Bàrbar

Bàrbar apuesta por productos locales de proximidad y de temporada, que transforma en platos exquisitos pero sencillos, elaborados con una técnica muy depurada para realzar la materia prima.

El nombre “Bàrbar” (que en español significa “bárbaro”), una palabra polisémica, puede significar tosco, salvaje o extraordinario e increíble. Esta dualidad de significados sugiere la transformación de la materia prima en algo sublime. La identidad visual se centra en el logotipo, cuyo diseño es el resultado de transformar una tipografía grotesca en su versión refinada, tal y como si hubiese pasado por las manos del chef. Trabajamos la paleta de colores y los materiales usados en las cartas a partir del interiorismo y el carácter señorial de la arquitectura del local.